Epinards au lait de coco
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 cuillère à café cumin en poudre
- poivre
- 1 cuillère à soupe huile
- 500 g épinards en branche
- 40 cl lait de coco
👨🍳 Préparation
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1
Hacher l'oignon finement, puis le faire blondir avec l'huile dans une sauteuse, à feu vif.
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2
Ajouter les épinards en branche et laisser fondre à feu moyen 10 min.
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3
Ajouter le lait de coco et le cumin en poudre, bien remuer. Amener à ébullition. Laisser bouillir jusqu'à réduction suffisante du jus de cuisson.
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4
Saler et poivrer.
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5
Servir en accompagnement de poissons, avec du riz.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.