Exquis au chocolat de Royat
🛒 Ingrédients
- 250 g sucre
- 125 g beurre
- 125 g farine
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat noir
- 1 bonne pincée de levure
- 5 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf.
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2
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, puis les ajouter dans le saladier.
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3
Incorporer ensuite la farine et la pincée de levure à la préparation.
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4
Monter les blancs en neige, puis les inclure dans le saladier délicatement.
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5
Verser le tout dans un plat à gâteau et passer au four à 180°C, de 45 à 60 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.