Faire son Kiri maison
🛒 Ingrédients
- 1 l lait entier
- 1 citron
- 25 cl crème fraîche liquide
- 2 petits suisses
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir le lait entier dans une casserole.
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2
Dès qu'il bout, ajouter le jus d'un citron et remuer jusqu'à ce que le lait caille.
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3
Filtrer le lait dans un torchon et récupérer le fromage frais. Laisser écouter minimum 1h.
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4
Mixer le fromage avec la crème, le sel et les petits suisses.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.