Fajitas au poulet et courgettes fondantes
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe miel
- crème fraîche pour servir
- 1 Kit pour Fajitas Original Old El Paso™ (contenant 1 paquet de 8 Tortillas de Blé Nature, 1 sachet de Mélange d'épices, 1 sachet de sauce)
- 500 g escalope de poulet coupées en fines lamelles
- 1 oignon coupé
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette coupée en fines lamelles
- 1 cuillère à soupe huile
- 1 poignée coriandre
👨🍳 Préparation
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1
Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire le poulet à feu moyen 3-4 minutes jusqu'à ce qu’il brunisse.
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2
Versez l'oignon, les poivrons, la courgette et faire cuire 2-3 minutes.
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3
Couvrez avec le mélange d'épices pour Fajitas Old El Paso™ et avec le miel. Faites revenir jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de mixture et que le poulet soit bien cuit.
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4
Réchauffez les Tortillas de blé extra moelleuses Old El Paso™comme indiqué sur l'emballage.
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5
Avec une cuillère, mettez le poulet au centre des tortillas, saupoudrez de coriandre, ajoutez la sauce à napper Old El Paso™ et la crème fraîche - roulez et savourez ! Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.