Fajitas classiques au poulet et poivrons, salsa de maïs, avocat et coriandre

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile d'olive
• 1 Kit pour Fajitas Original Sans Gluten Old El Paso™ (contenant 8 tortillas sans gluten au tapioca, au maïs et au quinoa, un mélange aux épices sans gluten et une sauce à napper à la tomate sans gluten)
• 500 g blanc de poulet
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• poivre
• Pour la salsa de maïs :
• 1 boîte 300 g de maïs
• 1 avocat
• 3 oignons nouveaux
• 1 cuillère à soupe olives noires dénoyautées, coupées en petits morceaux
• 0.25 botte coriandre
• 1 piment vert (facultatif)
• 0.5 citron vert

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Coupez les blancs de poulet, l’oignon épluché et les poivrons en lanières. Réservez.

2. 2

   Dans une poêle à surface anti-adhésive, faites sauter le poulet avec l’huile d’olive à feu moyen-vif.

3. 3

   Ajoutez l’oignon et les poivrons et laissez cuire 5-10 minutes.

4. 4

   Ajoutez le Mélange aux Épices Sans Gluten Old El Paso™. Laissez mijoter le tout : le poulet doit obtenir une couleur légèrement caramélisée et les légumes doivent rester croquants.

5. 5

   Égouttez et rincez les grains de maïs, pelez l'avocat et coupez-le en dés, arrosez-le avec de jus de citron. Hachez les oignons frais, la coriandre et le piment si vous l'utilisez.

6. 6

   Dans un saladier mélangez le maïs, l’avocat, l’oignon frais, les olives, la coriandre, le piment et le jus de citron vert. Réservez au frais.

7. 7

   Sortez les Tortillas Sans Gluten Old El Paso™ du sachet en plastique et enveloppez-les dans un papier d'aluminium. Placez-les dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et faites chauffer pendant 10 minutes.

8. 8

   Disposez tous les ingrédients (poulet, poivrons, tortillas, salsa de maïs et la Sauce à Napper Sans Gluten Old El Paso™) sur la table pour que chacun compose sa propre fajitas.

❓ Questions fréquentes

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