Fajitas de porc croustillant
🛒 Ingrédients
- 100 ml crème fraîche
- 1 Kit pour Crousti'Fajitas Recette Douce avec Chapelure Croustillante Old El Paso™ (contenant 1 paquet de 8 Tortillas de Blé Nature, 1 assaisonnement chapelure, 1 sachet de sauce, 1 sac shaker)
- 4 escalopes de porc
- 1 oignon
- 1 tomate
- 75 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 1 l aitue
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 225°C (thermostat 7). Versez l'huile et l'assaisonnement chapelure pour Crousti' Fajitas™ Old El Paso™ dans le sachet shaker Old El Paso™. Ajoutez les escalopes de porc. Mélangez bien pour que le porc soit bien enrobé de la mixture croustillante.
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2
Placez le porc sur une plaque non adhésive et étalez du fromage râpé sur chaque escalope.
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3
Faites cuire 10 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et bien enrobé.
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4
Coupez le porc en fines lamelles.
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5
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde pour créer une garniture exquise. Ajoutez l’oignon et la tomate coupés en petits morceaux.
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6
Réchauffez les Tortillas de blé Nature extra moelleuses Old El Paso™ comme indiqué sur l'emballage.
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7
Garnissez les tortillas avec de la laitue coupée, des aiguillettes de porc, de la crème fraîche à la moutarde et de la sauce à napper Original Salsa Old El Paso™. Roulez et dégustez ! Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.