Fajitas faciles au poulet sans piment
🛒 Ingrédients
- 10 cl crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 Kit pour Fajitas Sans Piment Old El Paso™
- 500 g blanc de poulet
- 1 l aitue
- 2 tomates
👨🍳 Préparation
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1
Emincez les blancs de poulet en lamelles.
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2
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile et faites dorer à feu moyen les lamelles de poulet.
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3
Ajoutez le sachet de sauce à cuisiner Old El Paso™ Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 8 minutes : mélangez régulièrement jusqu’à ce que le poulet obtienne une couleur légèrement caramélisée et soit délicatement recouvert de la sauce.
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4
Pendant ce temps, versez le sachet sachet d’assaisonnement à la crème fraîche Old El Paso™ dans un bol et mélangez avec la crème fraîche.
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5
Au four à micro-ondes (900W) : percez le sachet en plastique contenant les tortillas et placez-le au micro-ondes pendant 1 minute. Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Sortez-les tortillas du sachet en plastique et enveloppez-les dans un papier d'aluminium. Placez-les dans le four et faites chauffer pendant 10 minutes.
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6
Tortillas chaudes, poulet grillé recouvert de sa délicieuse sauce à la tomate et aux épices douces, laitue croquante et sauce alliant la fraîcheur de la crème et la saveur des aromates : disposez tous les ingrédients sur la table pour que chacun compose ses Fajitas. Pour le reste, oubliez fourchettes et couteaux : prenez une tortilla bien chaude, ajoutez-y quelques cuillerées de garniture savoureuse, nappez de sauce Old El Paso™ à la crème et aux aromates, roulez le tout et… bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.