Fajitas végétariennes aux haricots rouges
🛒 Ingrédients
- 1 boîte haricots rouges cuits
- 1 carotte
- 2 poivrons rouges (surgelé hors saison)
- 1 cuillère à café coriandre en poudre
- 1 cuillère à café piment en poudre
- 0.5 cuillère à café cumin
- 4 tortillas toutes prêtes ou faites maison
- 2 oignons rouges
- 1 petite branche de céleri
- 2 gousses ail
- 20 g semoule cuite
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir dans une poêle huilée : les oignons hachés, le poivron et le céleri en petits morceaux, la carotte râpée, l'ail haché.
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2
Laisser cuire 10 min puis ajouter les épices, les haricots égouttés, la semoule cuite et la moitié du fromage.
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3
Farcir les tortillas de ce mélange et rouler.
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4
Parsemer du reste de fromage râpé si vous le souhaitez et passer 10 min au gril à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.