Far aux abricots
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 1 boîte abricot en sirop ou 8 à 10 abricots frais.
- 10 g beurre
- 4 cuillères à soupe sucre cristallisé(facultatif)
- 4 oeufs
- 50 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C) et beurrez votre plat à four.
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2
Versez dans un saladier la farine et le sucre, puis incorporez les œufs entiers un par un en mélangeant bien entre chacun.
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3
Faites chauffer le lait légèrement et versez-le sur la pâte.
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4
Mettez les abricots au fond du plat et recouvrez-les avec la pâte.
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5
Faite cuire 30 min au four; pour avoir un bel aspect doré, saupoudrez le far de sucre cristallisé et passez-le sous le gril pendant quelques minutes en surveillant.
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6
Vous pouvez le manger tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.