Far aux pommes et aux cranberries
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 1 cuillère à soupe rhum
- 75 g sucre
- 2 oeufs
- 30 cl lait
- 125 g cranberries
- 2 pommes
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190°C.
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2
Peler et couper les pommes en tranches fines.
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3
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter la farine, bien mélanger.
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4
Incorporer le lait tiède puis les tranches de pomme et les cranberries.
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5
Beurrer un moule allant au four et verser la préparation. Enfourner pour 35 minutes (5 à 10 minutes de plus si vous doublez les proportions).
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6
Sortir et laisser refroidir quelques heures au frais (toute une nuit c'est encore mieux).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.