Far breton
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe rhum Negrita
- 250 g pruneau que l'on met à gonfler dans l'eau frémissante pendant 1 minute
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 4 oeufs
- 0.75 l lait
- 1 gousse vanille
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer le lait.
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2
Dans le lait chaud, mélanger la farine, le sucre et les œufs Ajouter le Rhum Negrita et un peu de vanille.
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3
Disposer les pruneaux dans le fond d’un moule et verser le mélange par-dessus. Parsemer de petits morceaux de beurre.
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4
Faire cuire 1 heure au four à 180°C (thermostat 6).
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5
Consommer tiède ou froid, le jour même ou le lendemain.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.