Far breton inratable
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 1 l lait
- 4 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 sachet pruneau dénoyautés
👨🍳 Préparation
-
1
Faire tremper 1 heure les pruneaux dans du thé (pas bouillant).
-
2
Mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs au fouet jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse et blanche. Incorporer la farine en veillant à ne pas faire de grumeaux (utiliser un fouet).
-
3
Verser le lait bouillant (c'est le secret pour que votre far ne se transforme pas en eau) et mélanger jusqu'à optention d'une pâte fluide.
-
4
Verser dans le plat préalablement beurré ou huilé, y répartir les pruneaux, puis cuire à four moyen (190°C) pendant 45 mn (la préparation ne doit pas bouillir).
-
5
Donner un coup de grill en fin de cuisson.
-
6
Servir tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.