Far breton recette traditionnelle
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 170 g sucre
- 1 pincée sel
- 20 g beurre
- 75 cl lait
- 4 oeufs
- 15 pruneaux
👨🍳 Préparation
-
1
1) Faites préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7.
-
2
2) Faites chauffer le lait dans une casserole.
-
3
3) Dans un grand saladier, versez dans l'ordre le sucre, la farine, le sel, les oeufs puis battez jusqu'à obtention d'une pâte compacte.
-
4
4) Une fois le lait très chaud, versez-le sur la préparation et battez jusqu'à obtention d'une préparation liquide.
-
5
5) Mettez le beurre dans le plat et versez la préparation.
-
6
6) Disposez les pruneaux dans le plat.
-
7
7) Enfournez environ 1 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.