Far minute aux pommes et à la confiture de Sonia
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 200 g sucre semoule
- beurre pour la cuisson
- 20 cl lait
- 4 oeufs
- 2 pommes
- 1 pot confiture de fruits rouges de préférence(fraise, framboise, etc..)
- sucre glace pour la déco
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
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2
Dans un saladier versez la farine, le sucre, le lait et les œufs : mélangez au fouet puis y rajouter les morceaux de pommes.
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3
Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre un peu de beurre et versez la moitié de la préparation. Couvrez et faites cuire 5 bonnes minutes à feu doux pour que la pâte soit prise comme une crêpe.
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4
Retournez le far et faites cuire le 2ème coté couvert 3 minutes.
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5
Déposez le far sur un plat rond et recommencez les étapes 4 et 5 avec la 2eme moitié de la préparation.
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6
En attendant que cela cuise, tartinez le far de confiture.
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7
Quand le 2ème far est cuit, le déposer sur le lit de confiture.
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8
Saupoudrez le far de sucre glace et dégustez tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.