Farfalle au gorgonzola
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe beurre
- poivre
- 400 g farfalle
- 200 g gorgonzola
- 50 g pignons
- 100 g parmesan
👨🍳 Préparation
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1
Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes et égouttez-les.
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2
Faites revenir les pignons, sans graisse, dans une poêle anti-adhésive.
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3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis incorporez le gorgonzola coupé en morceaux. Continuez la cuisson, en laissant fondre le fromage de moitié.
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4
Ajoutez les pignons, poivrez, et retirez du feu.
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5
Au moment de servir, disposez les pâtes dans les assiettes, versez au centre de la sauce au gorgonzola et saupoudrez de parmesan.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.