Fatteh aux pois chiche
🛒 Ingrédients
- 200 g pois chiches en boite
- beurre
- 4 pots yaourt nature ou l'équivalent de "laban" (Yaourt libanais un peu acide acheté dans les épiceries libanaises)
- 2 gousses ail
- pignons de pin (selon goût)
- 1 g alette de pain libanais ou pitta
👨🍳 Préparation
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1
couper le pain libanais en petits carrés de 2cm, griller au four, et déposer au fond d'un plat.
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2
egouttez les poichiches et posez sur le pain.
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3
dans un saladier écraser l'ail, rajouter un peu de sel selon le goût puis rajouter le yaourt. mélanger et verser sur le plat de pain et poichiches.
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4
garnir avec des pignons de pin dorés dans du beurre, et servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.