Fenouil au four vite fait
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre de pommes au miel
- sel et origan
- 1 bulbe de fenouil
- 1 cuillère à soupe crème
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le four à 225°C (thermostat 7-8).
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2
Couper le fenouil en deux ou trois morceaux.
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3
Couper la tomate en deux.
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4
Mettre le tout dans un petit plat à gratin.
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5
Emincer l'oignon et l'ajouter.
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6
Assaisoner avec sel et origan.
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7
Ajouter l'huile, le vinagre et la crème.
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8
Cuire dans le four pendant 15 à 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.