Feuilleté surprise pommes Nutella
🛒 Ingrédients
- 6 pommes
- 1 cuillère de Nutella
- 2 pâtes feuilletées
- 1 zeste de citron
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Étaler la première pâte feuilletée.
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2
Peler les pommes et les couper en 2 puis tout en gardant la forme de celle-ci, les couper en lamelles.
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3
Disposer les pommes coupées en lamelles en les espaçant puis les citronner légèrement. Déposer du Nutella sur les pommes Nutella et recouvrir le tout avec la 2ème pâte feuilletée.
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4
Faire un petit rebord avec les 2 pâtes et badigeonner d'oeuf. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min et dès que la pâte est bien dorée, retirer du four et laisser tiédir.
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5
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.