Feuilletés chèvre lardons miel

🛒 Ingrédients

• 600 g lardons allumettes fumés
• 4 cuillères à soupe miel
• 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse 15% MG
• 2 pâtes feuilletées
• 2 oignons blancs
• 1 bûche de chèvre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Il faut en moyenne 3 à 4 feuilletés par personne selon l'appétit des gens.

2. 2

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

3. 3

   Faire cuire les lardons dans un fait-tout avec les deux gros oignons coupés en petits morceaux jusqu'à ce que les lardons soient légèrement grillés et les oignons bien fondants.

4. 4

   Hors du feu, ajouter le miel puis la crème fraîche.

5. 5

   Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

6. 6

   Laisser refroidir (la préparation ne doit pas être brûlante pour être déposée sur la pâte feuilletée).

7. 7

   Découper les rouleaux de pâtes feuilletées de façon à réaliser 16 bandes au total (une pâte sera découpée en 2 puis en 4 afin de réaliser 8 bandes au total).

8. 8

   Déposer un rondin de chèvre découpé dans la bûche puis une bonne cuillère à soupe de la préparation au centre d'une bande de pâte feuilletée.

9. 9

   Rouler la pâte autour de la préparation afin de réaliser le feuilleté (vous pouvez également réaliser de petits chaussons).

10. 10

    Lorsque les 16 feuilletés sont prêts, les enfourner et les laisser dorer pendant environ 15 minutes à (surveiller la cuisson).

11. 11

    Avec une bonne salade verte et quelques tomates fraîches, c'est excellent!

❓ Questions fréquentes

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