Figues farcies au chèvre chaud
🛒 Ingrédients
- 6 figues
- 1 crottin de Chavignol
- 6 tranches jambon cru prosciutto
- 1 roquette
👨🍳 Préparation
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1
Incisez les figues et insérez 1/6 de crottin dans la fente.
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2
Enroulez chaque figue dans une tranche de prosciutto, maintenez au besoin avec un cure-dent.
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3
Disposez dans un plat à four et enfournez pendant 20 à 25 min à 180°C (thermostat 6). Servez avec la roquette, arrosée de jus de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.