Financiers à la farine de châtaigne
🛒 Ingrédients
- 200 g beurre fondu
- 100 g Confiture de châtaigne
- 70 g farine de châtaigne
- 5 blancs d'oeuf
- 200 g sucre glace
- 120 g amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, la poudre d'amande et la farine de châtaigne.
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2
Ajouter les blancs d’œufs et le beurre fondu, puis mélanger.
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3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et verser la pâte dans des petits moules préalablement huilés.
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4
Déposer une demie cuillère à café de confiture de châtaigne sur chaque financier et enfourner pour 15 à 20 minutes.
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5
Démouler et laisser refroidir
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.