Financiers au sésame
🛒 Ingrédients
- 70 g sésame blanc
- 125 g sucre
- 40 g beurre
- 20 g farine
- 70 g amandes en poudre
- 4 blancs d'oeuf
- amandes effilées pour la déco
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
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2
Faire fondre le beurre.
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3
Mélanger dans un saladier le sucre, les graines de sésame et la poudre d'amandes puis incorporer les œufs.
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4
Verser le beurre fondu et bien mélanger le tout. Enfin, ajouter la farine sans cesser de remuer.
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5
Parsemez quelques amandes effilées sur chaque financier.
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6
Beurrer un moule à muffins (si c'est un moule en silicone pas besoin de beurrer) et remplir au 1/3 de pâte.
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7
Mettre au four 13 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.