Financiers aux pralines roses et chocolat
🛒 Ingrédients
- 75 g beurre
- 25 g farine
- vanille
- 50 g sucre glace
- 2 blancs d'oeuf (gros oeufs)
- 40 g amandes en poudre
- 80 g praline roses concassées (selon les goûts)
- 15 g cacao non sucré
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
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2
Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette puis le laisser tiédir.
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3
Battre les œufs en neige.
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4
Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d’amande, la farine, le cacao et la vanille.
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5
Incorporer les blancs en neige doucement.
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6
Ajouter le beurre et mélanger doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer les pralines.
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7
Verser la préparation dans des moules en silicone.
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8
Enfourner à 180°C pendant 10 minutes environ (à voir selon le four et la taille des moules).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.