Financiers Jacques Coeur
🛒 Ingrédients
- 50 g farine
- 75 g beurre
- 50 g amandes en poudre
- 100 g sucre en poudre
- 50 g sucre glace
- 4 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (TH7).
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2
Mélangez la poudre d'amandes, le sucre et la farine.
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3
Faites fondre le beurre, ajoutez-le au mélange précédent.
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4
Montez les blancs en neige très ferme.
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5
Ajoutez le sucre glace d'un bloc, quand les blancs sont déjà bien ferme.
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6
Ajoutez au mélange précédent.
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7
Répartissez la pâte dans 16 empreintes en forme de cœur.
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8
Déposez délicatement un Kinder schokobon sur chaque gâteau.
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9
Enfournez pour 15 minutes.
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10
Les gâteaux doivent être juste dorés. Laissez tiédir puis démouler sur une grille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.