Financiers noix de coco amandes d'Elvire
🛒 Ingrédients
- 120 g farine
- 50 g sucre
- 100 g beurre
- 50 g noix de coco en poudre
- 70 g amandes en poudre
- 5 blancs d'oeuf battus en neige très ferme avec une pincée de sel
- 1 cuillère à café arôme citron ou vanille
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, la noix de coco, le sucre, les amandes en poudre.
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2
Faire fondre le beurre 45 secondes au micro-ondes à 900w ou 1 min à 750w.
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3
Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation sèche avec un maryse en soulevant la masse.
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4
Ajouter le beurre fondu et l'arôme, toujours en soulevant la masse, il faut que le tout forme une préparation homogène.
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5
Verser dans des moules (en silicone pour moi, plus besoin ainsi de beurrer et fariner).
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6
Enfourner à four chaud 150°C (thermostat 5) 30 min.
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7
Sortir, les démouler et laisser refroidir sur une grille à l'envers
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.