Financiers pralinés de Karine
🛒 Ingrédients
- 100 g pralin
- 80 g sucre
- 50 g farine
- 1 pincée sel
- 60 g beurre
- 50 g amandes en poudre
- 4 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
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2
Mixer au robot le pralin en poudre.
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3
Dans un saladier mélanger la poudre de pralin, la poudre d'amande, la farine et le sucre.
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4
Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel, les ajouter délicatement au mélange précédent à l'aide d'une spatule.
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5
Ajouter le beurre fondu préalablement au micro-onde et bien mélanger.
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6
Verser dans des moules à financiers ou à muffins.
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7
Enfourner 15 min, vérifier la cuisson en piquant avec un couteau, il doit ressortir presque sans trace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.