Flageolets à la crème rapide
🛒 Ingrédients
- 125 g lardons
- 1 poireau
- 800 g flageolet extra-fins en boîte
- 3 gousses ail selon grosseur
- 20 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les lardons avec le poireau émincé dans une poêle.
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2
Rincer et égoutter les flageolets, les ajouter aux lardons.
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3
Verser la crème, ajouter du poivre et l'ail pressé.
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4
Laisser chauffer 5 à 10 minutes à couvert et découvrir pour les 3 dernières minutes de cuisson.
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5
Et voilà, cet accompagnement accomode toutes viandes grillées, du jambon, des saucisses ou du fromage !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.