Flammekueche (à la vache qui rit)
🛒 Ingrédients
- 250 g lardons
- 2 oignons
- gruyère râpé
- 1 pâte à pizza
- 24 Vache qui rit®
- 20 cl crème fraîche liquide
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Prendre une plaque à four, y etaler du papier sulfurisé.
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3
Etaler la pâte à pizza très fine et la mettre sur la plaque à four.
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4
Faire revenir les lardons puis les oignons (séparemment), les reserver.
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5
Mettre la vache qui rit dans un bol et la délayer avec la crème (la consistance doit être assez épaisse pour ne pas couler sur la pâte mais pas trop pour pouvoir facilement l'étaler)
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6
Etaler la vache qui rit.
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7
Parsemer des oignons et des lardons, mettre des herhes de Provence.
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8
Finir avec le gruyère râpé et enfourner à 180°C.
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9
La flammekueche doit être bien dorée...
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.