Flan maison facile
🛒 Ingrédients
- 1 verre farine
- 1 verre sucre
- 0.5 verre rhum
- 3 verres lait
- 1 pomme
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mettre dans un mixer tous les ingrédients sauf la pomme et le sucre vanillé. Mixer le tout.
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2
Disposer la préparation dans un moule beurré (de préférence en terre). Disposer ensuite les quartiers de pomme, puis saupoudrer le l'ensemble avec le sachet de sucre vanillé.
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3
Mettre au four 1h à thermostat 6 (180°C). Bien laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.