Flaune de brebis
🛒 Ingrédients
- 5 cuillères à soupe fleur d'oranger
- 1 pâte brisée
- 300 g brousse de brebis)
- 5 oeufs extra frais
- 5 cuillères de sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Ecrasez à la fourchette votre recuite de brebis, puis ajoutez vos oeufs un par un.
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2
Faites fondre votre sucre dans la fleur d'oranger et incorporez le tout au reste du mélange.
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3
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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4
Tapissez un grand plat beurré avec votre pâte, remplissez avec le mélange obtenu, et enfournez environ 35 min. La flaune doit être d'un beau jaune orangé.
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5
Régalez-vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.