Flognarde pêche nectarine
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 30 g beurre fondu
- 125 g farine
- 21 cl lait
- 3 oeufs
- 3 pêches
- 2 nectarines
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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2
Mélanger les œufs, le sucres et le sucre vanillé dans un grand saladier jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et onctueux.
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3
Ajouter petit à petit la farine puis le beurre fondu.
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4
Verser progressivement le lait.
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5
Beurrer généreusement votre moule.
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6
Couper les fruits en dés de 4/5 cm et les disposer au fond du moule. Ensuite ajouter la préparation.
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7
Faire cuire à four chaud pendant 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.