Fondant au chocolat délicieux
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 300 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 300 g chocolat
- 250 g beurre
- 250 g sucre
- 2 cuillères de farine rase de farine
- 5 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux, et ajouter le sucre.
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2
Bien battre les oeufs entiers, et les insérer ensuite dans le mélange au chocolat.
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3
Ajouter la farine et bien mélanger le tout.
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4
Verser dans un moule à gâteau beurré.
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5
Laisser cuire au four à 160°C (th 5-6), pendant 30 min environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.