fondant au chocolat et riz soufflé
🛒 Ingrédients
- 300 g sucre semoule
- 2 cuillères à soupe farine
- 200 g chocolat au riz soufflé
- 250 g beurre salé
- 4 oeufs entiers
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, casser les tablettes de chocolat et recouvrez-les du beurre coupé en morceaux.
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2
Faites fondre au micro ondes.
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3
Mélanger.
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4
Ajouter le sucre et mélangez.
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5
Ajouter les oeufs et mélangez.
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6
Ajouter la farine selon que vous souhaitez un gâteau plus ou moins fondant.
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7
Etalez cette préparation sur une plaque ou dans des petits moules individuels.
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8
Mettre au four préchauffé (180°C) pendant 10 mn.
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9
Un régal !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.