Fondant au chocolat noir Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 100 g beurre
- 4 oeufs
- 60 g sucre en poudre
- 50 g farine
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C) en mode traditionnel.
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2
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au micro-ondes 2 minutes à 500Watts.
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3
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs, la farine et le chocolat. Mélangez bien.
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4
Beurrez et farinez votre moule à manqué en teflon de 20 cm et versez la pâte à gâteau (si votre moule est plus grand doublez les quantités d'ingrédients).
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5
Faites cuire au four environ 10 à 11 minutes . A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.