Fondant au Nutella
🛒 Ingrédients
- 5 oeufs
- 250 g Nutella ou autre pâte à tartiner
👨🍳 Préparation
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1
Faire ramollir le nutella 30 secondes au micro-onde .
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2
Battre les oeufs entiers pendant 10 mn avec un batteur électrique.
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3
Ajouter les oeufs battus en plusieurs fois dans le nutella, en incorporant à l'aide d'une cuillère en bois.
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4
Verser dans un moule beurré.
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5
Enfourner dans un four chaud , à 180° C pendant 20 à 25 minutes.
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6
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Démouler lorsque le gâteau est tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.