Fondant aux pépites de chocolat au lait
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 2 tablettes de chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
- Ingrédient incontournable
- 2 tablettes de chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
- 100 g beurre
- 50 g farine
- 4 oeufs
- 30 g sucre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Faites fondre 1 tablette et demi de chocolat avec le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500 W.
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2
Ajoutez le sucre, la farine et les oeufs. Mélangez.
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3
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Parsemez dessus le reste du chocolat haché en pépites. Faites cuire au four 11 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.