Fondant nutella banane
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 75 g sucre
- 150 g farine
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet levure
- 30 g Nutella (5 cuillères à soupe)
- 4 blancs d'oeuf en neige
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
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3
Avec un fouet électrique, montez les blancs en neige et mettez-le de coté.
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4
Versez la farine dans un saladier et ajoutez le sucre et la levure.
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5
Faites fondre le beurre au micro-onde, puis ajoutez le dans le saladier.
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6
Incorporez les blancs en neige dans le saladier et remuez.
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7
Coupez les bananes en rondelles.
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8
Beurrez le moule, ajoutez les bananes dans le moule, versez la préparation.
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9
Enfournez pour 10 à 12 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.