Fondue au chocolat
🛒 Ingrédients
- 300 g chocolat Poulain Dessert Noir Corsé
- 2 cuillères à soupe lait demi-écrémé
- 25 cl crème liquide
- 75 g beurre demi-sel
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 kg fruits de saison
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez les fruits et découpez-les en morceaux.
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2
Citronnez les fruits qui pourraient noircir puis placez les sur des petits pics pour réaliser des brochettes. Placez-les au réfrigérateur.
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3
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec le lait et la crème. Au dernier moment, quand le mélange est lisse, ajoutez le beurre et le sucre vanillé.
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4
Dégustez les brochettes de fruits après les avoir trempées dans le chocolat fondu.
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5
Astuce Poulain : Vous pouvez aussi tremper des bonbons (fraises, bananes, guimauves) ou des petits gâteaux (madeleines, carrés de pain d’épices, petits financiers, …).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.