Fondue au chocolat et aux fruits frais
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 50 g beurre
- muscade (au choix)
- 10 cl crème liquide ou 10cl de lait
- cannelle
- Pour les fruits frais au choix :
- fraises
- framboises
- mandarine
- ananas
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir aussi une bonne dose de sourire !
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2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie pendant 5 min (pour le micro-ondes) et 10 min (pour le bain-marie).
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3
Incorporer doucement la crème liquide ou le lait et rajouter au mélange des épices et le beurre pour donner une texture plus épaisse.
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4
Servir chaud, avec des piques pour pouvoir plonger les fruits épluchés et découpés dans le chocolat.
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5
Dégustez!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.