Fondue savoyarde de Nadine
🛒 Ingrédients
- poivre blanc moulu
- muscade râpée
- 1 kg comté
- 1 ail
- 50 cl vin blanc sec
- pain coupé en gros cubes
👨🍳 Préparation
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1
Frottez d'ail l'intérieur du caquelon, versez le vin et mettez sur feu moyen.
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2
Arrivé à ébullition, ajoutez poivre et muscade...
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3
Ainsi que le fromage, par petites quantités, en tournant sans arrêt avec une spatule en bois jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
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4
Allumez le réchaud, placez-y le caquelon et dégustez de suite.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.