French Tacos
🛒 Ingrédients
- 50 cl crème fraîche fluide entière
- poivre
- huile de tournesol
- 10 tortillas
- 1 sauce barbecue fonctionne très bien )
- 5 pommes de terre
- 3 steaks hachés ( mieux à l'oignon )
- 100 g fromage
👨🍳 Préparation
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1
Faire préchauffer votre four à 200°C (thermostat 7).
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2
Laver et éplucher les pommes de terre.
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3
Les découper en fins bâtonnets afin d'en faire des frites.
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4
Dans une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, disposer vos frites, les saler, les huiler et les faire cuire au four 40 minutes à 180°C
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5
Pendant ce temps, découper les steaks hachés en petits morceaux, les faire cuire dans une poêle.
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6
Dans une casserole, faire chauffer 50 cl de crème. Ajouter en 2 fois les 100g de fromage rappé tout en fouettant continuellement afin d'éviter la formation de grumeaux. Poivrer et saler.
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7
Une fois que tout est cuit et la sauce fromagère prête, disposer 2 tortillas en les faisant se chevaucher. Répartir la viande et les frites en 5 portions pour les 5 tacos.
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8
Assaisonner vos tortillas avec la sauce et recouvrir de cuillères de sauce fromagère.
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9
Plier les tortillas en commençant par les longueurs puis replier par dessus les largeurs.
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10
Placer le tout dans un grill chaud pendant 5 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.