Fricadelles sauce piquante
🛒 Ingrédients
- poivre
- 1 cuillère à café cumin
- 1 cuillère à café persil
- 2 cuillères à café maïzena
- 1 viande hachée assaisonné de sel
- 2 cuillères à café concentré de tomates
- 12.5 cl eau dilué avec 1 bouillon cube
👨🍳 Préparation
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1
Malaxer le steack et les épices, en faire des petites boulettes et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive. Les laisser dorer sur toutes les faces.
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2
Séparément, faire chauffer l'eau et le bouillon cube. Diluer les 2 cuillères à café de Maïzena dans 2 cuillères à café de ce bouillon. Verser ce mélanger dans le bouillon bien chaud et tourner jusqu'à épaississement. Ajouter le concentré de tomate et rectifier l'assaisonnement.
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3
Servir avec des pâtes, riz, pommes de terre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.