Frita à l'ail
🛒 Ingrédients
- poivre
- poivron
- cuisse de poulet ou côtelettes de porc ou d'agneau
- 2 g rosses boîtes de tomates pelées
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 gousses ail
- pâte feuilletée
👨🍳 Préparation
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1
Faites griller vos poivrons au four, une fois grillé jetez les dans un saladier d'eau froide pour que la peau se décolle
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2
Faites dorer à la poêle votre viande, si elle est grasse pas besoin d'huile ou de beurre.
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3
Ajoutez vos tomates pelées et vos poivrons.
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4
Faites mijoter durant 3/4 d'heure.
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5
Ensuite mettez la boite de sauce tomate, le sel, le poivre et les gousses d'ail hachées.
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6
Faites mijoter à découvert afin que l'eau des tomates s'évapore.
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7
S'il vous reste de la viande, faites des chaussons avec de la pâte feuilletée.
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8
C'est excellent avec une bonne salade verte. En frita ou en chaussons ça se mange soit froid ou chaud. bon appétit
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.