Frites au four maison à l'échalote
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 7 pommes de terre
- 1 échalote
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Rincer les pommes de terre à l'eau claire et les éplucher.
-
3
Les découper en bâtonnets
-
4
Eplucher et émincer l'échalote.
-
5
Mélanger l'huile, l'échalote émincée, du sel et du poivre dans un plat.
-
6
Y mettre les frites et bien mélanger.
-
7
Recouvrir la plaque de papier cuisson
-
8
Y poser les frites en une seule couche (pour que la cuisson soit homogène).
-
9
Enfourner 20 minutes à chaleur tournante ou bien 25 minutes au four traditionnel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.