Frites maison au four
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 kg pomme de terre type Bintje
👨🍳 Préparation
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1
Épluche et lave 1 kg de pommes de terre, et sèche-les bien avec un torchon à vaisselle propre.
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2
Coupe-les en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur (en grosses frites), et sèche-les à nouveau.
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3
Demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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4
Mets un papier cuisson sur une plaque à four et dépose les pommes de terre dessus.
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5
Verse l'huile d'olive dessus puis mélange avec tes mains pour que les pommes de terre soient toutes huilées. Mets un peu de sel.
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6
Demande à un adulte de mettre au four 40 minutes et de remuer au bout de 20 min (lance le chrono !).
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7
A la sortie du four, demande à l'adulte de mettre dans un plat et apporte la dernière touche : un peu de sel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.