Fruits secs au thé
🛒 Ingrédients
- 200 g figue sèches
- 200 g abricot secs
- 200 g pruneau
- 100 g raisins secs
- 100 g sucre en poudre
- 3 cuillères à café rases de thé en feuilles
👨🍳 Préparation
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1
Préparer cette salade la veille.
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2
Faire macérer les pruneaux, pendant 20 minutes, dans 20 cl d'eau bouillante additionnée d'1 cuillère à café de thé puis les égoutter.
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3
Remplir un saladier avec 1 couche de pruneaux, du sucre, 1 couche de raisins, 1 couche de figues, du sucre et 1 couche d'abricots.
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4
Préparer un thé fort avec le thé restant et 40 cl d'eau puis verser sur les fruits.
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5
Laisser refroidir et ne consommer que le lendemain.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.