Fudge
🛒 Ingrédients
- 500 g sucre
- 60 g beurre salé
- 3.5 cuillères à soupe lait concentré non sucré concentré
- 17 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Mettre tous les ingrédients dans la casserole (assez grande car le préparation remonte en chauffant), faire chauffer afin de faire fondre le beurre et le sucre.
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2
Porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant bien regulièrement.
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3
Petit à petit le mélange devient plus épais et prend une belle couleur rousse, retirer alors du feu et laisser bien refroidir 5 minutes, puis remélanger pendant 10 minutes à l'aide d'une cuillère en bois le fudge commence à durcir !
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4
Mettre dans un plat à gratin beurré et le découper avant qu'il ne soit trop dur.
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5
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.