Fudge au chocolat
🛒 Ingrédients
- 397 g lait concentré sucré (1 boîte)
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat pâtissier
- 0.5 cuillère à café extrait de vanille
👨🍳 Préparation
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1
Ouvrir la boîte de lait concentré et vider son contenu dans une casserole à fond épais.
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2
Casser le chocolat en morceaux et mettre dans la casserole.
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3
Ajouter la vanille.
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4
Faire cuire pendant 4 ou 5 min.
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5
Surtout, mélanger tout le temps avec une cuillère en bois pour que ça n'attache pas.
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6
Le mélange doit devenir assez épais, mais ne doit pas brûler.
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7
Verser dans un plat et laisser refroidir.
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8
Découper les "fudges" en morceaux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.