Fudge aux spéculoos
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 180 g de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 180 g chocolat blanc
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- 200 g chocolat noir
- 400 g lait concentré sucré
- 10 spéculoos
- 25 g pistaches crues
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat noir dans la moitié du lait concentré. Mélanger jusqu'à ce que la masse se décolle de la casserole facilement.
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2
Ajouter dans chacun 5 spéculoos émiettés grossièrement.
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3
Mélanger.
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4
Verser ensuite dans un plat carré de 20 cm de côté (ou tout autre plat, l'idée est d'avoir une hauteur de 2 cm) en alternant les couches pour qu'il soit légèrement bicolore.
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5
Saupoudrer le dessus de pistaches concassées.
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6
Faire durcir au réfrigérateur au moins 3 h.
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7
Découper en cubes avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.