Galette au brie
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons
- 30 g beurre
- 1 oignon
- 800 g pomme de terre
- 150 g brie de meaux
- 2 oeufs entiers
- chapelure
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur puis épluchez-les.
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2
Faites revenir les lardons.
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3
Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le blondir.
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4
Ecrasez les pommes de terre et le brie avec une fourchette.
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5
Ajoutez les oeufs, l'oignon et les lardons.
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6
Salez et poivrez.
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7
Versez cette préparation dans un moule à tarte beurré.
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8
Saupoudrez de chapelure.
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9
Ajoutez quelques noisettes de beurre et mettez à gratiner sous le grill pendant 10 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.